Ароматная говядина в красном вине

Ароматная говядина в красном вине – вкуснейшее блюдо для праздничного обеда или ужина.
Фото Ароматная говядина в красном вине
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Приготовив это блюдо, вы получите море удовольствия и ощутите всю палитру вкусов! Кусочки говядины, предварительно обжаренные на растительном масле, тушат с добавлением красного вина. У вас получится нежнейшее мясо в густом ароматном соусе.

Ингредиенты:


говядина – 1,5 кг
красное вино – 1 стакан
говяжий бульон – 1,5 стакана
томатная паста – 2 ст. л.
мука – 2 ст. л.
чеснок – 3 зубчика
лук – 1 шт.
средняя морковь – 3 шт.
картофель – 450 г
небольшая тыква  – 1 шт.
итальянские травы – по вкусу
лавровый лист – 1 шт.
соль – по вкусу
молотый перец – по вкусу


Приготовление:


    Говядину моем, обсушиваем, нарезаем некрупно.
    Чистим и моем овощи, нарезаем их некрупными кубиками.
    Нагреваем большую сковородку на среднем огне.
    Мясо солим и перчим, обваливаем в муке.
    Обжариваем со всех сторон до румяной корочки.
    Мясо из сковороды перекладываем на тарелку.
    На сковородку выливаем вино, хорошо перемешиваем, даём алкоголю выпариться. Вливаем бульон.
    Добавляем томатную пасту и перемешиваем.
    Кладём на сковороду говядину, добавляем нарезанные кубиками картофель, морковь, тыкву, лук и чеснок.
    Приправляем солью, перцем, итальянскими травами и добавляем лавровый лист.
    Накрываем крышкой и тушим в течение 1 часа 40 минут на слабом огне.
    Ароматная говядина в красном вине готова.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наши статьи в Google News
#говядина
#говядина в красном вине
#говядина с овощами
#говядина тушеная
#мясные блюда
#мясо
#что приготовить мужу
#что приготовить на обед
#что приготовить на ужин
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии