Пицца “Цезарь”
Устройте себе настоящий ресторанный ужин не выходя из дома. Пицца готовится на тонком, дрожжевом тесте, а начинка покорит вас своим разнообразием, ведь там будет и несколько видов сыра и сочные помидоры, и, конечно же, не обойдется без куриной грудки.
Ингредиенты:
Мука 400 гр;
Сухие дрожжи 2 ч. л;
Растительное масло 3-4 ст. л;
Соль по вкусу;
Теплая вода 250 мл;
Сыр моцарелла 200 гр;
Сыр пармезан 100 гр;
Помидоры черри 200 гр;
Куриная грудка 1 шт;
Листья салата 30 гр;
Специи по вкусу;
Майонез 150 гр;
Соевый соус 3 ст. л.
Приготовление:
Просеиваем муку и добавляем соль, дрожжи, воду и растительное масло и все тщательно перемешиваем и замешиваем тесто. Оставляем в теплом месте на 40 минут.
Куриное филе моем и нарезаем мелкими кубиками.
Разогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем кубики филе. Обжариваем до золотистого цвета. Приправляем специями по вкусу.
Для соуса смешиваем майонез, соевый соус и перемешиваем.
Достаем тесто и раскатываем в круг на пергаменте. Смазываем соусом.
Моцареллу нарезаем кусочками и раскладываем по тесту.
Затем выкладываем кусочки курицы.
Помидоры черри разрезаем пополам и выкладываем на пиццу.
Разогреваем духовку до 180 С и ставим пиццу выпекаться на 20 минут.
Достаем и выкладываем листья салата, поливаем соусом и добавляем немного сыра пармезана. Подаем к столу.
Приятного аппетита!
