Вкуснейшие кутабы с зеленью

​Вкусные и аппетитные кутабы представляют собой плоские пирожки в форме полумесяца. Делают их из пресного теста, а внутри вас будет ждать начинка из зелени. Готовятся кутабы очень быстро, а съедаются еще быстрее.

Ингредиенты:

Приготовление:

Смешиваем муку с солью, наливаем 1/4 стакана теплой воды и все тщательно перемешиваем. Вливаем оставшуюся воду, помешивая. Замешиваем крутое тесто.
Зелень моем, обсушиваем, измельчаем, перемешиваем ее со 100 г растопленного масла.
Тесто делим на 4 равные части, каждую часть раскатываем в тонкий блин толщиной примерно 1 миллиметр.
Начинку выкладываем на половину раскатанного теста, затем накрываем ее второй половиной, края запечатываем с помощью вилки. Нужно следить, чтобы внутри осталось как можно меньше воздуха.
Выкладываем кутабы на сухую разогретую сковороду и обжариваем с каждой стороны по 2-3 минуты на небольшом огне.
Готовые кутабы смазываем сливочным маслом.

Приятного аппетита!