Закусочные шарики из творога с корейской морковью и фисташками

Симпатичная и вкусная закуска для праздничного стола.
Фото Закусочные шарики из творога с корейской морковью и фисташками
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Оригинальная закуска в виде шариков получается в меру острой, за счет корейской моркови и чеснока, и с приятным вкусовым оттенком, который придают творогу рубленные фисташки. Калорийность творожных шариков достаточно низкая, т.к. закуска готовится на основе сметаны, без майонеза. Возиться с такими шариками совершенно несложно, но результат получается просто великолепным!

Ингредиенты на 15-16 шариков:


творог 10-15% 400 грамм;
сметана 3 ст. ложки;
яйца 3 шт.;
морковь по-корейски 100 грамм;
фисташки соленые 50 грамм;
свежая или замороженная зелень;
чеснок 2 зубчика (по желанию);
соль по вкусу.

Приготовление:


    Яйца отварить вкрутую, очистить, разделить на белки и желтки. Отдельно натереть белки и желтки.
    С моркови по-корейски слить лишнюю жидкость и мелко нарезать.
    Фисташки очистить от скорлупы и измельчить ножом или с помощью блендера.
    Зелень мелко нарезать.
    Соединить в миске творог, тертые белки, морковь, фисташки, посолить, заправить сметаной и перемешать.
    По желанию, добавить в массу раздавленный через пресс чеснок.
    Влажными руками скатать из массы шарики, величиной с грецкий орех, выложить на доску и поставить в холодильник на 1 час.
    Охлаждённые шарики выложить на тарелку и посыпать тёртыми желтками.
    По желанию, украсить закуску свежей зеленью, тонко нарезанными полосками огурца или листьями салата.

Приятного аппетита!

Добавьте нас в источники Яндекс.Новости
#
#быстро и просто
#вкусно
#закуски
#на праздник
#творог
#фисташки
#что приготовить для гостей
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии