Минтай под соусом в микроволновке

Минтай – полезная и доступная рыба, которая идеально подходит для повседневного меню. При наличии необходимых продуктов, в течении получаса, можно приготовить вкусное и питательное основное блюдо, которое подойдет к любому гарниру.

Ингредиенты:

• филе минтая 500 грамм;
• сливочный сыр 120 грамм;
• лимонный сок 2 ст.ложки;
• соль, перец, специи (н-р, для рыбы) по вкусу;
• укроп свежий или сушеный 2 ч.ложки.

Приготовление:

1. Филе минтая очистить от возможных костей, промыть холодной водой и обсушить. По желанию, каждое филе нарезать на 2-3 части.
2. Уложить рыбу в посудину, полить 1 ст. ложкой лимонного сока и оставить на 10-15 минут.
3. Сливочный сыр размять и соединить с 1 ст.ложкой лимонного сока и укропом.
4. Посыпать рыбу солью и специями и распределить сливочную массу поверх филе.
5. Накрыть посудину с рыбой крышкой и запекать в микроволновке при мощности 800 Вт на протяжении 8 минут.
6. Снять с посудины крышку и запекать ещё 3-4 минуты.
7. Подавать с любым гарниром, соусом, салатом или свежими овощами.

Приятного аппетита!