Яблочный штрудель с грецкими орехами

Вкусная и ароматная домашняя выпечка с яблоками и орехами, которую можно легко приготовить, если под рукой есть готовое слоёное тесто. Минимум продуктов и максимум удовольствия.

Ингредиенты:

• слоёное тесто бездрожжевое 2 листа (500 грамм);
• яблоки (желательно кислые) 2-3 шт.;
• корица 0,5 ч.ложки;
• сахар 2 ст.ложки;
• мука 2 с.ложки;
• орехи рубленные 0,5 стакана;
• коричневый сахар 3 ст.ложки;
• сахар 1 ст. ложка;
• панировочные сухари 2 ст. ложки;
• желток для смазывания;
• сахарная пудра для посыпки.

Приготовление:

1. Яблоки очистить от сердцевины и семян, по желанию очистить кожуру.
2. Нарезать яблоки небольшими кубиками, сложить в миску, смешать с мукой, коричневым сахаром и обычным сахаром.
3. Оставить яблоки на 20 минут, чтобы они пустили сок.
4. В отдельной миске смешать орехи, 2 вида сахара и панировочные сухари.
5. На присыпанной мукой поверхности раскатать первый лист теста, выложить половину ореховой начинки, на неё половину яблочной начинки.
6. Накрыть вторым листом и повторить с оставшейся начинкой.
7. Загнуть края теста и свернуть рулет.
8. Выложить рулет на противень, накрытый пергаментом швом вниз и смазать взбитым желтком.
9. Выпекать штрудель в разогретой до 180 градусов духовке 30—35 минут.
10. Подавать, посыпав сахарной пудрой нарезав на кусочки, с мороженым или взбитыми сливками.

Приятного аппетита!