Котлеты из рыбы на пару
Нежные, вкусные и очень полезные котлеты из рыбы на пару.
Anews.com
около 3 лет назад
В котлетах, приготовленных на пару, сохраняется больше полезных веществ и минералов, которые есть в морской рыбке. Блюдо по предложенному рецепту отлично подходит для маленьких детей, людей, сидящих на диете или придерживающихся принципов правильного питания. Помимо очевидной пользы, рыбные котлетки ещё очень нежные, вкусные и замечательно сочетаются с любым гарниром.
Ингредиенты:
филе хека, минтая, трески или другой морской рыбы 500 грамм;
лук средний 1 шт.;
яйцо 1 шт.;
мука 2 ст. ложки;
майоран 0,5 ч. ложки;
сушеный укроп 1 ч.ложка;
соль, перец по вкусу.
Приготовление:
Филе рыбы и лук пропустить через мясорубку и выложить на сито, чтобы стекла лишняя жидость.
Добавить в фарш яйцо, 1 ст.ложку муки, соль, перец, укроп, майроан и хорошо вымесить.
Влажными руками сформировать круглые котлеты и овалять в оставшейся муке.
Влить в пароварку или мультиварку нужное количество воды.
Выложить котлеты на решетку пароварки или мультиварки, накрыть крышкой и готовить 20 минут.
Подавать с любым гарниром, свежими овощами или салатом.
Приятного аппетита!
0 комментариев
0 комментариев
