Творожно-тыквенная запеканка “Зебра”

Фото Творожно-тыквенная запеканка “Зебра”
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Творожно-тыквенная запеканка “Зебра” - блюдо для виртуозов и ценителей творожных запеканок и вообще для всех креативных кулинаров

Ингредиенты:

Запеканка


25г мака
250мл воды
500г пюре запеченной сливы
200г творожного сыра
170г сахара
4 яйца
2ст.л. кукурузного/картофельного крахмала
цедра 1 апельсина

Заливка


100г печеной тыквы
20г сахара
100г сметаны
1 яйцо

Приготовление:


    Мак поместить в сотейник и залить 250мл воды, довести до кипения и варить в течение 15 минут. Затем слить воду и дать маку просохнуть


Предварительно запеченную в духовке тыкву пюрировать (100г оставить для заливки) и смешать с 100г сахара, 2 яйцами, 1ст.л. крахмала и цедрой апельсина до однородности


Творожный сыр смешать с 70г сахара, 2 яйцами, 1ст.л. крахмала и маком


Подготовить разъемную форму для выпекания: смазать ее маслом, дно застелить пергаментом для выпечки. Поочередно выкладывать тыквенную и творожные массы в форму по 1 столовой ложке, выкладывая ее на середину, как показано на видео


Зубочисткой провести линии от краев к центру (для красоты) и поставить заготовку в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут


Оставшиеся 100г пюре тыквы смешать с 20г сахара, яйцом и сметаной. Достать из духовки запеканку и покрыть ее заливкой. Снизить температуру в духовке до 170 градусов и вернуть туда запеканку на 10 минут

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наши статьи в Google News
#блюдо из тыквы
#вкусно и полезно
#здоровый завтрак
#на завтрак
#онлайн
#рецепт
#творожная запеканка
#тыквенно творожная запеканка
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии