Суп с чечевицей, сельдереем и сосисками
Вкусный и необычный суп на легком, курином бульончике с чечевицей и ароматными сосисками. Наваристый, вкусный, с невероятным ароматом, он послужит вам отличным горячим обедом в холодную погоду.
Ингредиенты:
Сосиски 200 гр;
Чечевица 100 гр;
Лук 1 шт;
Морковь 1 шт;
Картофель 3 шт;
Сельдерей 3 стебля;
Куриный бульон 1 литр;
Укроп по вкусу;
Соль, перец по вкусу;
Оливковое масло.
Приготовление:
Нарезаем сосиски кольцами, разогреваем сковороду с оливковым маслом и выкладываем сосиски.
Обжариваем 5-7 минут со всех сторон и выкладываем на тарелку.
Чистим лук и нарезаем мелкими кубиками.
Сельдерей нарезаем мелкими кусочками.
Выкладываем на сковороду лук и сельдерей, обжариваем 5 минут, солим по вкусу.
Чистим картофель и нарезаем мелкими кусочками. Морковь чистим и нарезаем мелкими кубиками.
Выкладываем в кастрюлю сосиски, обжаренные лук и сельдерей. Добавляем чечевицу, морковь, заливаем бульон и доводим до кипения.
Выкладываем картофель и варим 20 минут.
В конце солим, перчим по вкусу, добавляем укроп и снимаем с огня.
Приятного аппетита!
