Тёртый пирог с вареньем, приготовленный по этому рецепту, всегда получается удачным и очень вкусным. Можно поэкспериментировать и печь такие пироги с разными ягодными начинками.
Ингредиенты:
мука пшеничная – 4 стакана
разрыхлитель – 2 ч. л.
яйца – 3 шт.
масло сливочное – 250 г
варенье по вкусу – 500 мл
сахар – 1 стакан
Приготовление:
Просеиваем муку с разрыхлителем в миску.
Взбиваем яйца с сахаром, затем вливаем растопленное сливочное масло.
Постепенно добавляем в муку, непрерывно перемешивая тесто.
1/3 теста скатываем в шар, заворачиваем его в пленку и кладём в морозильную камеру на 30 минут.
Круглую форму для выпечки застилаем перкарской бумагой.
Кладём оставшееся тесто в форму, разравниваем, по краям делаем высокие бортики.
Духовку разогреваем до 190 градусов.
На слой теста ровным слоем выкладываем варенье. Сверху натираем на крупной терке кусок теста, вынутый из морозилки.
Выпекаем пирог в духовке 45–50 минут.
Даём пирогу остыть в форме.
Домашний тёртый пирог с вареньем готов.
Приятного аппетита!
0 комментариев
0 комментариев
