Гречневая запеканка с куриным фаршем и грибами

Сегодня мы подготовили для вас рецепт необычного блюда.
Фото Гречневая запеканка с куриным фаршем и грибами
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Эта запеканка - простое и практичное блюдо для семейного ужина. Рецепт вам подскажет как, добавив грибы и фарш к обыкновенной гречке, можно сделать действительно вкусное блюдо. Гречка получается рассыпчатая, грибы добавят ей аромата, а так же она впитает в себя запах и вкус всех душистых специй.

Ингредиенты:


Куриный фарш 350 гр;
Гречка 300 гр;
Шампиньоны 250 гр;
Сыр 100 гр;
Лук репчатый 1 шт;
Сметана 4 ст. л;
Сливочное масло по вкусу;
Соль по вкусу;
Специи по вкусу;
Укроп 3-4 веточки.

Приготовление:


    Промываем гречку, заливаем водой, солим и отвариваем до готовности.


    Чистим лук и нарезаем мелкими кубиками.


    Шампиньоны моем, чистим и нарезаем небольшими кусочками.


    Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем лук 2-3 минуты. Добавляем грибы и жарим ещё 5 минут.


    Выкладываем в сковороду куриный фарш, все тщательно перемешиваем и жарим ещё 10 минут, помешивая фарш.


    Добавляем соль, специи по вкусу и снимаем с огня.


    Сыр натираем на тёрке и смешиваем со сметаной.


    Достаем форму и смазываем сливочным маслом. Выкладываем равномерно половину гречки, затем выкладываем половину фарша и сверху сырную смесь.


    Накрываем равномерно оставшейся гречкой, оставшимся фаршем и сырной смесью.


    Разогреваем духовку до 200 С и ставим запекаться, пока запеканка не зарумянится.


    Готовую запеканку украшаем зеленью и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Добавьте нас в источники Яндекс.Новости
#аппетитное блюдо
#блюдо с гречкой
#вкусное блюдо
#вкуснятина
#гречневая запеканка
#закуски
#запеканка с курицей
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии