Жареные пирожки на кефире с картошкой и грибами

Вкусные пирожки.
Фото Жареные пирожки на кефире с картошкой и грибами
Facebook
ВКонтакте
share_fav

У этих пирожков хрустящая корочка, сочная начинка и приятный золотистый цвет. Они останутся пышными даже после того, как остынут!

Ингредиенты:

Для теста:


Кефир 250 мл;
Яйцо 1 шт;
Соль щепотка;
Сахар 3 ст. л;
Разрыхлитель для теста 1 ч. л;
Масло, растительное 2 ст. л;
Мука 380 гр.

Для начинки:


Картофель 4 шт;
Шампиньоны 150 гр;
Лук репчатый 1 шт;
Соль, перец по вкусу;
Растительное масло.

Приготовление:


    Сначала отвариваем картофель и делаем из него пюре для начинки.


    Затем нарезаем шампиньоны и лук.


    Обжариваем на растительном масле до готовности.


    В пюре добавляем приготовленные шампиньоны, солим, перчим и тщательно перемешиваем.


    В отдельную емкость разбиваем яйцо и тщательно взбиваем.


    Добавляем сахар, щепотку соли, кефир и растительное масло. Перемешиваем и постепенно вводим муку.


    Замешиваем тесто и разделяем его на 14-16 равных частиц. Из каждой части формируем шарик, со всех сторон обваливаем в муке и скалкой раскатываем в размер лепешки.


    В центр каждой лепешки кладем начинку и защипываем края, формируя пирожок.


    Обжариваем пирожки в сковороде на растительном масле с двух сторон.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наши статьи в Google News
#апетитное блюдо
#вкусное блюдо
#вкуснятина
#жареные пирожки
#пирожки
#пирожки с картошкой и грибами
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии