Тоненькие, кружевные блины
Блины, приготовленные по этому рецепту, всегда получаются тонкими, кружевными и очень вкусными.
Anews.com
около 3 лет назад
Устройте своим родным вкусный завтрак и приготовьте идеальные блины по нашему рецепту. Наверное, в каждой семье любят блинчики, но не каждая хозяйка сможет их сделать кружевными и тонкими. Наш рецепт вам в этом вопросе поможет.
Ингредиенты:
яйца – 2 шт.
сахар – 2-3 ст. л.
соль – 1/4 ч. л.
кефир 2,5% – 1 стакан
сметана – 1 ст. л.
мука – 1 стакан
молоко – 1 стакан
вода – 50 мл
сода –1/2 ч. л.
растительное рафинированное масло – 2 ст. л.
Приготовление:
В миске соединяем яйца с сахаром и тщательно перемешиваем.
Затем добавляем кефир, сметану, соль и снова перемешиваем.
Всыпаем через сито муку, перемешиваем тесто до однородного состояния.
Молоко подогреваем почти до кипения, вливаем в тесто, перемешиваем.
Тесто по консистенции должно напоминать нежирные сливки.
Даем тесту постоять 10-20 минут.
Перед выпечкой блинов вмешиваем в тесто соду, растворенную в горячей воде, и растительное масло.
Выпекаем блины на хорошо разогретой сковороде с рафинированым растительным маслом.
Из нашего теста получается примерно 15 блинчиков диаметром 22 см.
Приятного аппетита!
0 комментариев
0 комментариев
