Вкуснейшая запеченная картошка с грибами
Вкуснейшая запеченная картошка с грибами отлично подойдёт для обеда или ужина.
Очень простое в приготовлении, но не менее от этого вкусное блюдо для семейного ужина - запеченная картошка, нафаршированная грибами с луком и сметаной под сырной корочкой. Необыкновенно вкусно.
Ингредиенты:
картофель – 4 шт.
грибы – 200 г
лук репчатый– 2 шт.
сметана– 2 ст. л.
сыр – 100 г
соль, чёрный молотый перец – по вкусу
Приготовление:
Картофель тщательно моем и отвариаем в мундире.
Затем достаём картофель из кастрюли, разрезаем на 2 половинки и делаем в них небольшие углубления ложкой. Извлеченную мякоть перекладываем в отдельную миску и мнём вилкой.
Грибы чистим и обжариваем с луком,сметаной. Солим и перчим по вкусу.
Картофельные лодочки выкладываем на противень, застеленный пекарской бумагой.
Затем грибную начинку, смешанную с толченым картофелем, выкладываем в лодочки из картофеля, сверху посыпаем тёртым сыром.
Запекаем картофель в духовке при температуре 170 градусов 10-15 минут.
Приятного аппетита!
0 комментариев
0 комментариев
