Печеночный торт
Нежные мясные коржи и насыщенная яркая начинка - просто объедение! И готовится просто из подручных ингредиентов.
Ингредиенты:
Печень 700 гр;
Лук репчатый 1 шт;
Молоко 500 мл;
Яйца 2 шт;
Мука 3-4 ст. л;
Соль, перец по вкусу;
Майонез 250 гр;
Чеснок 1 головка;
Зелень по вкусу.
Приготовление:
Моем печень и удаляем пленку. Нарезаем небольшими кусочками.
Чистим лук и нарезаем небольшими кусочками.
Пропускаем через мясорубку печень и лук. Добавляем молоко, яйца, муку и все тщательно взбиваем. Тесто должно получится как на блины.
Добавляем 1 ст. л. подсолнечного масла, солим и перчим по вкусу. Перемешиваем.
Разогреваем сковороду, смазываем маслом и выпекаем коржи на торт.
Готовым блинам даём остыть.
Чистим чеснок, пропускаем через чеснокодавку и смешиваем с майонезом.
Каждый блин смазываем майонезом с чесноком и собираем торт.
Верхушку смазываем майонезом и украшаем тертым желтком. Сверху посыпаем измельченной зеленью.
Приятного аппетита!
