Хачапури с сыром на сковороде

Быстро, вкусно, полезно и просто в приготовлении.
Фото Хачапури с сыром на сковороде
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Несложный рецепт хачапури на кефире с сырной начинкой. Лепешки выпекаются на сухой сковороде, получаются очень вкусными и улетают с пылу жару!

Ингредиенты:


адыгейский сыр (или твёрдый сыр) 400 грамм;
мука 3 стакана;
растительное масло 1 ст.ложка;
кефир 1 стакан;
яйцо 2 шт.;
сахар 1 ч.ложка;
соль 1 ч.ложка;
сода пищевая 1/2 ч.ложки.

Приготовление:


    Растительное масло смешать с сахаром, солью и 1 яйцом.
    Влить кефир, добавить 1 стакан муки и соду. Перемешать.
    Постепенно досыпать остальную муку, пока не получится мягкое тесто, немного липнущее к рукам. Дать тесту постоять 20-30 минут.
    Сыр натереть на терке и добавить 1 яйцо.
    Тесто скатать в валик и нарезать на 9 частей.
    Каждую часть раскатать в лепешку, в середину лепешки выложить сырную начинку.
    Собрать края лепешки к верху, чтобы получился мешочек, и защипать.
    Немного приплюснуть руками или раскатать получившийся мешочек.
    Выпекать хачапури на разогретой сухой сковороде до золотистого цвета с одной стороны. Перевернуть на другую сторону, накрыть крышкой и печь до готовности.
    Подавать вместо хлеба или как самостоятельное блюдо вместе со сметаной, зеленью или растопленным сливочным маслом.

Приятного аппетита!

Добавьте нас в источники Яндекс.Новости
#быстро и просто
#вкусно
#вместо хлеба
#грузинская кухня
#на завтрак
#на обед
#пальчики оближешь
#что приготовить в поездку
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии