Тушеный кролик в сметанном соусе с картофельным пюре

Кроличье мясо - это диетический, легкий и полезный продукт.
Фото Тушеный кролик в сметанном соусе с картофельным пюре
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Кроличье мясо является лидером по содержанию витаминов и минеральных веществ, поэтому блюдо получится не только вкусным, но еще и полезным. Оно с легкостью украсит ваш праздничный стол, либо же внесет приятные изменения в повседневный. Нежное, диетическое мясо кролика, приготовленное в сметане, остается мягким и приобретает приятный сливочный вкус.​

Ингредиенты:


Кролик 1 тушка;
Лук 1 шт;
Сметана 300 гр;
Соль, перец по вкусу;
Лавровый лист 3 шт;
Картофель 5-6 шт.

Приготовление:


    Чистим картофель, нарезаем кубиками и выкладываем в кастрюлю. Заливаем водой и доводим до кипения. Солим и варим до готовности.


    Моем тушку кролика и разделываем на порции. Выкладываем в миску.


    Каждый кусочек хорошо смазываем сметаной, солим и перчим по вкусу. Все перемешиваем. Оставляем на 20 минут.


    Чистим лук и нарезаем мелкими кубиками.


    Разогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем лук, перемешиваем и обжариваем 1-2 минуты.


    Добавляем маринованное мясо кролика, выкладываем лавровый лист, перец нарезанный кубиками и вливаем стакан кипяченой воды.


    Перемешиваем и тушим 40 минут на маленьком огне.


    Готовый картофель снимаем с огня, пюрируем и выкладываем в тарелку.


    Сверху выкладываем кролика и поливаем соусом.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наши статьи в Google News
#апетитно
#апетитное блюдо
#блюда из кролика
#вкуснятина
#кролик
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии