Домашние вареники с картошкой и грибами

От такого ужина не откажется никто.
Фото Домашние вареники с картошкой и грибами
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Эти вареники с грибами и картошкой станут отличной альтернативой покупным. Они получатся по-домашнему вкусными и аппетитными. Что может быть лучше, когда собирается вся семья вместе с детьми на кухне и дружно готовят эту вкуснятину?​

Ингредиенты:

Для теста:


Мука пшеничная 2 стакана;
Соль ½ ч. л;
Фильтрованная вода (кипяток) 1 стакан;
Подсолнечное масло 2 ст. л;

Для начинки:


Картофель 5 шт;
Репчатый лук (измельченный) 1 шт;
Шампиньоны (измельченные) 150 гр;
Соль, черный перец по вкусу;
Подсолнечное масло для жарки.

Приготовление:


    Обжариваем грибы на подсолнечном масле в течении 5 минут. Добавляем лук, перемешиваем и обжариваем до полуготовности.


    Отвариваем до готовности картофель. Мнем картофель, добавляем грибы и приправу, перемешиваем и даем начинке остыть.


    Просеиваем муку с солью и делаем углубление. Добавляем масло, кипяток и тщательно перемешиваем.


    Рабочую поверхность посыпаем мукой и замешиваем тесто, после чего оставляем на 15-20 минут.


    С помощью скалки тонко раскатываем тесто. Вырезаем круглые заготовки. Распределяем начинку и защипываем края.


    Варим вареники в кипящей подсоленной воде до готовности.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наши статьи в Google News
#вареники с картошкой
#вкусная еда
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии