Домашний пирог с зелёным луком и яйцом
Пирог с зелёным луком и яйцом – вкуснейшая домашняя выпечка, с приготовлением которой справится даже начинающая хозяйка.
Простой, но аппетитный и по-домашнему вкусный пирог с зеленым луком и яйцом. Тесто замешивается на кефире, с ним справится любая хозяйка, а начинка будет ароматной и вкусной. Такой пирог можно подавать вместо хлеба к первому, либо самостоятельным блюдом, кому как нравится.
Ингредиенты:
Для теста:
кефир или натуральный йогурт – 400 г
сливочное масло – 160 г
сахар – 2 ст. л.
соль – 1/2 ч. л.
яйцо куриное – 2 шт.
мука – 280 г
разрыхлитель – 1,5 ч.л.
Для начинки:
зелёный лук – 1 большой пучок
яйцо курное – 2 шт.
соль и чёрный молотый перец – по вкусу
Приготовление:
Готовим начинку: варим, а затем чистим и нарезаем яйца.
Моем обсушиваем, а затем мелко режем зелёный лук.
Немного прогреваем нарезанный лук с маслом, чтобы он стал мягким.
Далее солим и перчим по вкусу, добавляем нарезанные кубиками яйца.
Готовим тесто: смешиваем растопленное масло, сахар и соль, затем добавляем кефир и взбитые яйца. Всё хорошенько перемешиваем.
Муку смешиваем с разрыхлителем, добавляем к жидкой смеси и тщательно перемешиваем до однородного состояния.
Форму для выпечки смазываем маслом, выливаем в неё чуть больше половины теста.
Затем выкладываем сверху начинку и заливаем оставшейся половиной теста.
Выпекаем пирог с зеленым луком и яйцом в духовке при температуре 200 градусов около 35 минут.
Приятного аппетита!
0 комментариев
0 комментариев
