Домашний пирог с зелёным луком и яйцом
Пирог с зелёным луком и яйцом – вкуснейшая домашняя выпечка, с приготовлением которой справится даже начинающая хозяйка.
Простой, но аппетитный и по-домашнему вкусный пирог с зеленым луком и яйцом. Тесто замешивается на кефире, с ним справится любая хозяйка, а начинка будет ароматной и вкусной. Такой пирог можно подавать вместо хлеба к первому, либо самостоятельным блюдом, кому как нравится.
Ингредиенты:
Для теста:
- кефир или натуральный йогурт – 400 г
- сливочное масло – 160 г
- сахар – 2 ст. л.
- соль – 1/2 ч. л.
- яйцо куриное – 2 шт.
- мука – 280 г
- разрыхлитель – 1,5 ч.л.
Для начинки:
- зелёный лук – 1 большой пучок
- яйцо курное – 2 шт.
- соль и чёрный молотый перец – по вкусу
Приготовление:
- Готовим начинку: варим, а затем чистим и нарезаем яйца.
- Моем обсушиваем, а затем мелко режем зелёный лук.
- Немного прогреваем нарезанный лук с маслом, чтобы он стал мягким.
- Далее солим и перчим по вкусу, добавляем нарезанные кубиками яйца.
- Готовим тесто: смешиваем растопленное масло, сахар и соль, затем добавляем кефир и взбитые яйца. Всё хорошенько перемешиваем.
- Муку смешиваем с разрыхлителем, добавляем к жидкой смеси и тщательно перемешиваем до однородного состояния.
- Форму для выпечки смазываем маслом, выливаем в неё чуть больше половины теста.
- Затем выкладываем сверху начинку и заливаем оставшейся половиной теста.
- Выпекаем пирог с зеленым луком и яйцом в духовке при температуре 200 градусов около 35 минут.
Приятного аппетита!
0 комментариев
0 комментариев
