Домашняя малосольная скумбрия

Вкусная рыбка, приготовленная своими руками.
Фото Домашняя малосольная скумбрия
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Спросите вы, зачем же готовить дома малосольную скумбрию, если ее можно с легкостью купить в магазине. А затем, что вы не будете до конца уверенны в ее свежести и правильном хранении до покупки. Приготовив ее дома, вы точно не пожалеете! Рыбка будет в меру соленой, нежной и с невероятным ароматом.​

Ингредиенты:


Скумбрия 2 шт;
Вода 0,5 литра;
Соль 4 ст. л;
Сахар 1 ст. л;
Лавровый лист;
Черный перец горошком;
Кориандр молотый;
Подсолнечное масло 1 ст. л;
Уксус 1 ст. л;
Лук 1 шт;
Лимон.

Приготовление:


    Для маринада в кастрюлю вливаем воду, добавляем соль, сахар, лавровый лист, кориандр и черный перец.


    Все перемешиваем и ставим на огонь. Доводим до кипения, выключаем и даём остыть.


    Скумбрию чистим и нарезаем порционными кусками.


    Выкладываем скумбрию в маринад, накрываем крышкой и оставляем на 1,5 часа.


    Достаем скумбрию и выкладываем на тарелку. Лук и лимон нарезаем кольцами, украшаем рыбу. Поливаем подсолнечным маслом, уксусом и подаем.

Приятного аппетита!

Добавьте нас в источники Яндекс.Новости
#апетитное блюдо
#вкуснятина
#малосольная скумбрия
#скумбрия
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии