Фейжоада

Устройте себе настоящий бразильский ужин и приготовьте вместе с нами это вкусное блюдо. Фейжоада - это несколько видов мяса, тушеного с фасолью.
Фото Фейжоада
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Конечно же, вариантов приготовления этого блюда столько же, сколько и поваров в Бразилии, сегодня мы вам предложим наш. По консистенции фейжоада напоминает густое пюре. Оно будет с изысканным ароматом и неповторимым вкусом. Почувствуйте весь колорит горячего бразильского духа. 

Ингредиенты:


Свиная корейка 500 гр;
Копченые колбаски 150 гр;
Сосиски 150 гр;
Вода 2 литра;
Фасоль черная 600 гр;
Бекон 80 гр;
Говядина 250 гр;
Растительное масло 2 ст. л;
Лук 1 шт;
Чеснок 2 зубчика;
Помидоры 2 шт;
Соль, перец по вкусу.

Приготовление:


    Промываем фасоль и замачиваем в воде на ночь.


    Нарезаем небольшими кусочками свинину, говядину и сосиски. Выкладываем в большую кастрюлю.


    Добавляем фасоль и заливаем два литра воды. Доводим до кипения и варим 1,5 часа.


    Чистим лук и нарезаем мелкими кубиками. Разогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем лук, обжариваем до мягкости.


    Добавляем мелко нарезанный бекон, чеснок и копченые колбаски. Обжариваем 2-3 минуты.


    Помидоры нарезаем мелкими кусочками и добавляем в сковороду. Наливаем чашку бульона и тушим все вместе 5-7 минут.


    Добавляем смесь со сковороды в кастрюлю, солим, перчим по вкусу и варим 15 минут до полной готовности.


    Фейжоада готов, подаем в горячем виде.

Приятного аппетита!

Добавьте нас в источники Яндекс.Новости
#апетитное блюдо
#блюдо из мяса
#говядина
#свинина
#фейжоада
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии