Тушеная фасоль с копчёными колбасками в томатном соусе

Порадуйте свою семью вкусным и полезным ужином.
Фото Тушеная фасоль с копчёными колбасками в томатном соусе
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Аромат этого блюда встретит уже с порога ваших домочадцев и тем захочется быстрее пройти к столу. Во время тушения фасоль впитывает в себя весь аромат копченых колбасок, а томатная паста добавляет свою изюминку в это блюдо. Сытно и вкусно!​

Ингредиенты:


Сухая фасоль 2 стакана;
Лук репчатый 1 шт;
Морковь 1 шт;
Подсолнечное масло 2 ст. л;
Томатная паста 2-3 ст. л;
Мука 1 ст. л;
Соль 1 ч. л;
Черный молотый перец ¼ ч. л;
Копченые колбаски 6 шт;
Чеснок 2-3 зубчика;
Петрушка 1 пучок.

Приготовление:


    Перед приготовлением фасоль моем и замачиваем в воде на ночь.


    Впитавшуюся водой фасоль выкладываем в кастрюлю, добавляем воды, солим и ставим вариться на 30 минут.


    Тем временем чистим лук и нарезаем мелкими кубиками. Морковь чистим и натираем на крупной тёрке.


    Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем лук 2-3 минуты.


    Добавляем морковь, перемешиваем и обжариваем 3-4 минуты.


    Смешиваем томатную пасту в 2,5 стаканах воды и выливаем в сковороду. Перемешиваем и доводим до кипения.


    В чашку всыпаем муку и доливаем немного воды. Перемешиваем и выливаем в сковороду.


    Выкладываем в сковороду фасоль и перемешиваем и тушим 6-8 минут под крышкой.


    Добавляем специи, соль, перец и лавровый лист.


    Добавляем копчёные колбаски и измельчённую зелень. Перемешиваем и тушим 5 минут до готовности.

Приятного аппетита!

Добавьте нас в источники Яндекс.Новости
#блюдо дня
#блюдо из фасоли
#вкуснятина
#фасоль
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии