Картофельный салат с тунцом

Простой питательный картофельный салат с тунцом приятно разнообразит повседневное меню, а по своей сытности его можно приравнять к полноценному второму блюду. Все ингредиенты салата отлично сочетаются между собой, оливки удачно оттеняют вкус картофеля, а замечательная заправка придаёт салату легкую пикантность.​

Ингредиенты:

картофель 3 шт.;
молоко 2 ст.ложки;
оливки без косточки 80 грамм;
тунец консервированный 150 грамм (1 банка);
лук красный 1 шт.;
зелень по вкусу;
лимон 0,5 шт.;
белый винный уксус 2 ч.ложки;
соль, перец по вкусу;
сладкая зернистая горчица 2 ч.ложки;
оливковое масло 2-3 ст.ложки.

Приготовление:

Картофель отварить в мундире в подсоленной воде с добавлением молока.
Остудить картофель, очистить от кожуры, крупно нарезать и выложить в салатницу.
Лук нарезать полукольцами, маслины нарезать кружочками, в тунце слить воду и разделить на кусочки. Добавить ингредиенты в салатницу к картофелю и аккуратно перемешать.
В отдельной мисочке смешать оливковое масло, винный уксус, горчицу, соль и перец.
Лимон нарезать четвертькольцами, зелень нарубить.
Полить салат заправкой, посыпать зеленью, украсить кусочками лимона и подавать.

Приятного аппетита!