Грибная подлива с мясом

Вкусная ароматная подлива, которая до неузнаваемости преобразит любой гарнир.
Фото Грибная подлива с мясом
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Вкуснейшая грибная подлива с мясом и сметаной прекрасно сочетается с гречкой, картофелем, макаронами или кашами. Любой гарнир с подливой преображается в полноценное, сытное и ароматное блюдо. Предложенный нами рецепт – отличная и несложная идея на ужин.

Ингредиенты:


шампиньоны 300 грамм;
телятина или куриное филе 250 грамм;
морковь 1 шт.;
лук 1 шт.;
мука 2 ст.ложки;
чеснок 1 зубчик;
вода 1 стакан;
сметана 2 стложки;
растительное масло для обжаривания;
соль, перец по вкусу.

Приготовление:


    Мясо нарезать тонкими брусочками, грибы нарезать пластинами, лук и чеснок мелко нарезать, морковь нарезать соломкой либо натереть на терке.
    На сковороде разогреть растительное масло, добавить лук и чеснок и обжарить до прозрачности. Отложить на тарелку.
    Добавить на сковороду кусочки мяса и обжарить со всех сторон на сильном огне в течение 2-3 минут. Отложить на тарелку.
    Добавить на сковороду грибы и обжарить 5-7 минут до выпаривания жидкости.
    Вернуть на сковороду мясо и лук с чесноком, посолить, поперчить, посыпать мукой, перемешать и обжарить 2-3 минуты.
    Влить на сковороду воду, накрыть крышкой и тушить 5-7 минут.
    Добавить на сковороду сметану, перемешать, довести до кипения, снять с огня и дать постоять под крышкой 8-10 минут.
    Подавать с гречкой, картофелем, макаронами, кашами или любым гарниром.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наши статьи в Google News
#вкусно и просто
#гриб
#на обед
#на ужин
#подлива
#шампиньоны
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии