Узбекский рыбный суп

Вкуснейший суп!
Фото Узбекский рыбный суп
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Предлагаем вам приготовить суп, который напоминает шурпу, только из рыбы. Интересно соотношение рыбы и прочих составляющих в супе - оно примерно одинаковое. Такая технология приготовления и делает данный суп очень наваристым, с неповторимым вкусом и ароматом, да и сама рыба почти полностью сохраняет свой вкус и аромат. Приступайте!

Ингредиенты:


Филе красной рыбы 250 гр;
Лук 2 шт;
Морковь 1-2 шт;
Болгарский перец 1 шт;
Чеснок 1 головка;
Картофель 4 шт;
Помидоры 4 шт;
Перец острый 1 шт;
Соль, перец по вкусу;
Зелень по вкусу.

Приготовление:


    Чистим картофель и нарезаем средними кусками. Выкладываем в кастрюлю с толстым дном.


    Чистим морковь и нарезаем небольшими кубиками. Перец моем, удаляем семена и нарезаем небольшими кубиками. Выкладываем все в кастрюлю.


    Помидоры нарезаем четвертинками и добавляем в кастрюлю. Чистим чеснок и добавляем в кастрюлю.


    Лук нарезаем кольцами и добавляем в кастрюлю, перец острый бросаем целиком.


    Заливаем 2 литра воды, доводим до кипения, солим и варим на маленьком огне 1 час.


    Моем рыбу и нарезаем средними кусками. Добавляем в кастрюлю, увеличиваем огонь и доводим до кипения.


    Добавляем измельчённую зелень и варим на маленьком огне до готовности рыбы.


    За 5 минут до готовности солим, перчим по вкусу. Готовый суп насыпаем в тарелку и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Добавьте нас в источники Яндекс.Новости
#апетитное блюдо
#блюдо
#красная рыба
#супы
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии