Пирог с клубникой

По-летнему вкусный пирог!
Фото Пирог с клубникой
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Лето уже прошло, а мы только с грустью можем о нем вспоминать. Если вы запаслись на зиму клубничкой, тогда обязательно приготовьте этот пирог. Он получается невероятно вкусным и ароматным. Он вам напомнит о теплых, летних деньках. 

Ингредиенты:


Мука 3 ст. л;
Сливочное масло 12 ст. л;
Соль 1,5 ч. л;
Клубника замороженная 1 кг;
Сахар 1 ст. л;
Кукурузный крахмал 1 ст. л;
Апельсиновый сок 2 ст. л;
Апельсиновая цедра 1 ст. л;
Стручок ванили 1 шт;
Сливки 2 ст. л.

Приготовление:


    Сливочное масло нарезаем мелкими кубиками и смешиваем с мукой, добавляем соль и перемешиваем до состояния крошки.


    Вливаем пол чашки холодной воды и перемешиваем до гладкости.


    Лепим шар и разделяем на две части. Раскатываем на два круга и охлаждаем 1 час в холодильнике.


    Размораживаем клубнику, добавляем соль, сахар, крахмал, апельсиновый сок, цедру и зерна ванили. Все тщательно перемешиваем.


    Достаем тесто раскатываем до толщины 3 мм.


    Достаем форму для запекания и одним пластом выкладываем в форму, формируем бортики. Выкладываем начинку.


    Из оставшегося пласта нарезаем ленты 1,5-2 см. Начинку накрываем лентами в переплёт.


    Верхушку смазываем сливками и посыпаем сахаром.


    Разогреваем духовку до 200 С и выпекаем пирог до золотистой корочки 50 минут.


    Готовому пирогу даем остыть и отправляем в холодильник на 40 минут. После чего пирог нарезаем порционными кусками и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наши статьи в Google News
#апетитное блюдо
#вкусная еда
#вкуснятина
#пирог с клубникой
#пироги
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии