Свинина в кисло-сладком соусе по-простому

Интересное блюдо традиционной китайской кухни в упрощенном варианте.
Фото Свинина в кисло-сладком соусе по-простому
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Если вы считаете, что сладость не сочетается с мясом, попробуйте приготовить блюдо по нашему рецепту. Сочные кусочки свинины с овощами обжариваются, а затем тушатся в остро-кисло-сладком соусе с необычным ярко выраженным вкусом. Получается очень вкусно, пикантно и ароматно!

Ингредиенты:


свинина (мякоть) 500 грамм;
крахмал (или мука) 3 ст. ложки;
болгарский перец (разного цвета) 2 шт.;
острый кетчуп (кто не любит острое, томатная паста) 2 ст.ложки;
лук 1 шт.;
растительное масло для жарки;
перец чёрный щепотка;
имбирь (порошок) щепотка.
зелень для подачи.

для соуса:


соевый соус 30 мл.;
крахмал 2 ч.ложки;
яблочный уксус 30 мл.;
чеснок 2 зубчика;
сахар 3 ст.ложки.

Приготовление:


    Приготовить соус: смешать соевый соус, яблочный уксус, крахмал, сахар и мелко нарезанный либо натёртый на тёрке чеснок. Оставить до растворения сахара.
    Свинину нарезать небольшими ломтиками, посыпать крахмалом либо мукой и имбирным порошком.
    Обжарить свинину на растительном масле на сильном огне до румяной корочки.
    Лук нарезать полукольцами, морковь и болгарский перец нарезать соломкой и добавить к мясу.
    Тушить под крышкой на среднем огне несколько минут.
    Добавить на сковороду кетчуп, перемешать и тушить ещё 1-2 минуты.
    Влить на сковороду соус, поперчить, по желанию посолить и готовить ещё 5 минут.
    Подавать, посыпав свежей зеленью, с любым гарниром, например, варёным рисом.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наши статьи в Google News
#гости
#жареное мясо
#интересный рецепт
#китайская кухня
#на обед
#на праздник
#на ужин
#свинина
#соевый соус
#чеснок
#что приготовить друзьям
#что приготовить мужу
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии