Куриные шарики в сливочно-сырном соусе
Очень вкусное, нежное, нарядное блюдо из куриного фарша.
Anews.com
около 3 лет назад
Шарики из куриного фарша заливаются нежнейшей сливочно-сырной заливкой и запекаются в духовке. Под воздействием высокой температуры, сыр в заливке расплавится, шарики пропитаются нежным соусом и получится шикарное и очень вкусное блюдо!
Ингредиенты:
куриное филе 800 грамм;
лук 1 шт.;
чеснок 2 зубчика;
сливки 10% 300 мл;
сыр твердый 150 грамм;
панировочные сухари 1 ст.ложка;
мука 50 грамм;
соль, перец, специи по вкусу;
масло растительное;
зелень для подачи.
Приготовление:
Куриное филе и лук пропустить через мясорубку. Добавить соль, перец, специи по вкусу и хорошо вымесить.
Влажными руками скатать из фарша шарики размером с грецкий орех.
Обвалять шарики в муке и слегка обжарить на сковороде до золотистого цвета.
Выложить обжаренные шарики в форму для запекания на небольшом расстоянии друг от друга.
Сыр натереть на тёрке, соединить со сливками, добавить раздавленный через пресс чеснок, посолить и поперчить.
Залить шарики сырным соусом и посыпать панировочными сухарями. Благодаря сухарям, корочка лучше схватится и будет более румяной и хрустящей.
Отправить шарики в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут и запекать до золотистого цвета.
Подавать, украсив свежей зеленью.
Приятного аппетита!
0 комментариев
0 комментариев
