Сегодня мы для вас приготовили рецепт вкуснейшего блюда - тушеное куриное филе с подливой. Мясо получается невероятно нежное и сочное. Подавать можно с картофельным пюре либо гречкой.
Ингредиенты:
- Куриные грудки 8 шт;
- Лук репчатый 1 шт;
- Морковь 1 шт;
- Чеснок 2 зубчика;
- Вода 1,5 стакана;
- Растительное масло 3 ст. л;
- Томатная паста 1 ст. л;
- Сметана 2 ст. л;
- Лавровый лист 2 шт;
- Мука 1 ст. л;
- Соль, перец по вкусу;
- Зеленый лук 50 гр.
Приготовление:
Куриные грудки чистим от жилок и моем.
Разогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем куриные грудки. Слегка обжариваем с обеих сторон.
Чистим морковь и натираем на крупной тёрке.
Лук и чеснок чистим и нарезаем мелкими кубиками.
Добавляем в сковороду лук, чеснок и морковь. Все перемешиваем и обжариваем 5-7 минут.
Добавляем муку, все перемешиваем и добавляем сметану, томатную пасту. Все тщательно перемешиваем и тушим 7 минут.
Вливаем воду, солим, перчим. Перемешиваем и тушим 20 минут на маленьком огне.
Зеленый лук промываем и мелко нарезаем.
Добавляем лавровый лист, специи по вкусу, перемешиваем и посыпаем зеленым луком. Через минуту снимаем с огня.
Приятного аппетита!
