Рубленные котлеты из рыбы и цветной капусты

Простой и нехлопотный рецепт рыбных котлет с цветной капустой, которые понравятся и детям, и взрослым.
Фото Рубленные котлеты из рыбы и цветной капусты
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Котлеты по этому рецепту покоряют оригинальным вкусом и нежностью. Цветная капуста отлично сочетается с рыбой, котлеты получаются мягкими, сочными и полезными. В сочетании с любимым соусом или гарниром, получается отличное полноценное блюдо для обеда или ужина.

Ингредиенты:


цветная капуста 150 грамм;
филе белой рыбы (теска, минтай, хек, пикша, лимонелла);
яйцо 1 шт.;
лук 1 шт.;
чеснок 2 зубчика;
картофельный крахмал 1 с.ложка;
сметана 1 ст.ложка;
соль, специи по вкусу;
растительное масло для жарки.

Приготовление:


    Цветную капусту отварить в подсоленной воде до готовности и мелко нарезать.
    Филе рыбы нарезать кубиками 0,5-1 см.
    Лук и чеснок пропустить через мясорубку либо мелко нарезать.
    Соединить в миске рыбу, капусту, лук, чеснок, добавить яйцо, крахмал, соль, специи и перемешать.
    Выкладывать будущие котлеты на разогретую с растительным маслом сковороду, придавая им форму оладушек.
    Обжарить с двух сторон до золотистого цвета.
    Подавать котлеты с любимым гарниром, например, с картофельным пюре, рисом или овощным салатом.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наши статьи в Google News
#вкусно и просто
#для детей
#котлеты
#на обед
#на ужин
#рыба
#цветная капуста
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии