Нежнейший сливочный крем-суп из шампиньонов

Нежнейший сливочный крем-суп из шампиньонов украсит ваш обед в любое время года.
Фото Нежнейший сливочный крем-суп из шампиньонов
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Блюда из грибов очень актуальны в осеннее время. Он будет иметь тонкий аромат шампиньонов, сливочный вкус и в меру густую структуру. Вкусно и ароматно.

Ингредиенты:


шампиньоны – 500 г
сливки 10%  – 500 мл
плавленый сливочный сырок – 1 шт.
лук репчатый – 1 шт.
морковь – 1 шт.
оливковое или растительное рафинированное масло – 1 ст. л.
картофель – 2 шт.
чистая питьевая вода – 500 мл
зелень –​ по вкусу

Приготовление:


    Чистим, моем, обсушиваем и нарезаем лук, морковь и шампиньоны.
    Затем в сковороде с небольшим количеством оливкового или растительного масла обжариваем грибы, лук и морковь.
    Картофель чистим, моем, режем на половинки.
    Наливаем воду в кастрюлю, кладём картофель, варим его до готовности.
    Достаем картофель, даём ему немного остыть, воду не сливаем.
    Слегка остывший картофель, сырок, шампиньоны с луком и морковкой измельчаем до однородной массы блендером или в комбайне.
    В кастрюлю с водой, где варилась картошка, добавляем сливки, ждём закипания, но не кипятим.
    Добавляем в горячие сливки с водой грибы и измельченные овощи с сырком.
    Солим и перчим по вкусу.
    Размешиваем суп до однородного состояния и подаём его с мелко нарезанной зеленью по вкусу.

***
Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наши статьи в Google News
#вкусно
#вкусно и просто
#вкусное
#готовим дома
#грибной суп
#кулинария для начинающих
#легко приготовить
#на обед
#начинающая хозяйка
#просто приготовить
#сливки
#сливочный сыр
#суп из шампиньонов
#учимся готовить
#что приготовить на обед
#шампиньоны
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии