Пирожки с яйцами и зеленым луком

Такие пирожки, прям как бабушка готовила!
Фото Пирожки с яйцами и зеленым луком
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Пирожки с яйцом и зеленым луком - это воспоминания из детства. Они получаются с красивой, румяной корочкой, пышные и мягкие как пух. Очень вкусно и сытно.​

Ингредиенты:


Мука 700 гр;
Кефир 500 мл;
Яйца куриные 10 шт;
Сахар 10 ст. л;
Дрожжи, свежие 50 гр;
Сливочное масло 50 гр;
Растительное масло 50 гр;
Соль 1 ч. л;
Зеленый лук 200 гр.

Приготовление:


    Дрожжи крошим, добавляем немного теплой воды, по 1-й ложки сахара и муки. Перемешиваем и ставим в тёплое место.


    Для теста берём 3 яйца. Взбиваем и добавляем сахар, соль и вливаем кефир. Все еще раз взбиваем.


    Добавляем растопленное сливочное масло и растительное масло.


    В смесь добавляем дрожжи и постепенно просеиваем муку, и замешиваем тесто.


    Готовое тесто накрываем пленкой и ставим в холодильник.


    Для начинки отвариваем яйца. Нарезаем мелко.


    Лук мелко нарезаем. Смешиваем яйца с луком, солим и перчим по вкусу.


    Подготавливаем противень, смазываем растительным маслом и застилаем пергаментной бумагой.


    Достаем готовое тесто и разделяем на порции. С каждой порции формируем лепешку, в центр кладем начинку. Края вылепливаем и кладём швом вниз на противень.


    Пирожки смазываем взбитым желтком.


    Разогреваем духовку до 200 С и ставим выпекаться до готовности.

***

Приятного аппетита!

Добавьте нас в источники Яндекс.Новости
#апетитно
#блюдо
#вкусно
#лук
#пирожки
#пирожки в духовке
#яйца
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии