Ароматные кабачковые оладушки с сыром и чесноком

С ними справится даже начинающая хозяйка. Очень вкусные, нежные и ароматные оладушки, они разлетятся со стола как семечки!

Ингредиенты:

• кабачок/цуккини – 1 шт.
• яйцо – 1 шт.
• сыр – 50 г
• чеснок – 1 зубок
• мука – 1 ст. л.
• соль, перец – по вкусу
• растительное масло для жарки
• зелень – по вкусу
• натуральный йогурт или сметана – по вкусу

Приготовление:

1. Кабачок моем, обсушиваем, чистим от кожицы и натираем на крупной тёрке, добавляем яйцо, хорошо перемешиваем.
2. Затем добавляем к кабачку тёртый сыр и измельченный зубчик чеснока, солим и перчим по вкусу, всыпаем муку, перемешиваем.
3. Жарим оладьи на сковороде с разогретым рафинированным растительным маслом с обеих сторон до золотистой корочки.
4. Подаём ароматные кабачковые оладушки с натуральным йогуртом или сметаной, посыпав их мелко нарезанной зеленью.

***
Приятного аппетита!