Рулеты из баклажанов с помидорами и сливочным сыром
Замечательные рулеты из баклажанов с красочным видом и восхитительным вкусом.
Anews.com
около 3 лет назад
Рулеты из баклажанов – популярная закуска для праздника или фуршета. Готовятся они быстро, съедаются ещё быстрее и всегда оставляют самые лучше впечатления. Сегодня мы предлагаем вам вариант отличных рулетов с начинкой из сливочного сыра и помидоров. Эффектно и очень вкусно!
Ингредиенты:
баклажаны средние 2 шт.;
помидор 2 шт.;
сливочный сыр (н-р, фета) 1 упаковка (120 грамм);
соль по вкусу;
чеснок 1 зубчик;
оливковое масло для обжаривания;
зелень по вкусу.
Приготовление:
Баклажаны нарезать на длинные пластины толщиной примерно 0,5 см.
Обжарить баклажаны на оливковом масле с двух сторон по 2 минуты с каждой стороны.
Выложить обжаренные баклажаны на бумажные полотенца, чтобы убрать лишний жир.
Помидоры очистить от семян и нарезать тонкими ломтиками.
Сливочный сыр с раздавленным через пресс чесноком размять либо слегка взбить с помощью блендера до состояния пасты. По желанию, немного посолить.
На каждый ломтик баклажана выложить сырную начинку, кусочки помидоров и свернуть рулеты.
Закрепить рулеты с помощью деревянных шпажек. По желанию, украсить рулеты свежей зеленью.
***
Приятного аппетита!
0 комментариев
0 комментариев
