Сегодня мы подготовили для вас рецепт нежнейшей куриной печени в томатном соусе. Печень получается очень мягкой, вкусной и ароматной, а томатный соус выгодно подчеркивает вкус этого блюда.
Ингредиенты:
Куриная печень 600 гр;
Лук репчатый 400 гр;
Томатная паста 4 ст. л;
Соль по вкусу;
Растительное масло 2 ч. л;
Перец черный, молотый по вкусу;
Белое вино 5 ст. л;
Зелень 1 пучок.
Приготовление:
Моем печень, удаляем прожилки и обсушиваем на бумажном полотенце.
Чистим лук и нарезаем мелкими кубиками.
Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем лук до золотистого цвета.
Добавляем печень и слегка обжариваем.
Вливаем вино и добавляем томатную пасту, перемешиваем и тушим до испарения жидкости.
Солим, перчим по вкусу и посыпаем рубленной зеленью. Подаем к столу.
***
Приятного аппетита!
0 комментариев
0 комментариев
