Вкуснейший паштет из курицы и моркови

Домашний паштет из курицы и моркови – вкусный и полезный перекус.
Фото Вкуснейший паштет из курицы и моркови
Facebook
ВКонтакте
share_fav

​Нежный паштет с тонким ароматом курочки и моркови послужит отличным завтраком перед работой. Паштет получится воздушный и будет буквально таять во рту.

Ингредиенты:


куриное филе – 350 г
морковь – 2 шт.
лук – 1 шт.
яйца варёные – 3 шт.
яблочный уксус – по вкусу
соль, чёрный молотый перец – по вкусу
перец горошком, лавровый лист – по вкусу

Приготовление:


    Морковь очищаем, моем, обсушиваем и разрезаем на несколько частей.
    В кастрюлю кладём куриную грудку и морковь.
    Заливаем водой, солим и при желании добавляем перец горошком.
    Варим при слабом кипении 30 минут.
    За 5 -10 минут до готовности в бульон можно добавить 2-3 лавровых листа.
    Снимаем кастрюлю с огня и оставляем остывать, не сливая бульон.
    Лук чистим, нарезаем как можно мельче и заливаем его слабым яблочным уксусом.
    Оставляем лук мариноваться 5-10 минут, пока подготавливается бутербродная масса.
    Отварное куриное филе и морковь пропусткаем через мясорубку с крупной решёткой.
    Варим и затем чистим яйца.
    В получившуюся массу натираем на крупной тёрке варёные яйца.
    Сливаем уксус с лука. Затем лук добавляем в куриную массу.
    Тщательно перемешиваем все компоненты.
    Готовый паштет солим и перчим по вкусу. 

***

Приятного аппетита!

Добавьте нас в источники Яндекс.Новости
#вкусно
#кулинария
#кулинарные курсы
#учимся готовить
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии