Гратен из картофеля и тыквы

Вкусный гратен!
Фото Гратен из картофеля и тыквы
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Гратен - это традиционное французское блюдо. Мы подготовили для вас сезонный рецепт из картофеля и тыквы. Гратен получается очень вкусным, ароматным и с хрустящей корочкой. Вашей семье точно понравится такой ужин.

Ингредиенты:


Картофель 500 гр;
Тыква 250 гр;
Молоко 300 мл;
Сливки ½ стакана;
Мускатный орех 1 ч. л;
Твердый сыр 150 гр;
Чеснок 2 зубчика;
Соль, перец по вкусу.

Приготовление:


    Чистим тыкву и нарезаем мелкими кубиками.


    Чистим картофель и нарезаем не слишком толстыми кружочками. После того как картофель нарезали, не нужно промывать его под водой, чтобы не смыть крахмал.


    Достаем кастрюлю и выкладываем картофель, тыкву, вливаем молоко, сливки, мускатный орех, соль, перец.


    Ставим на огонь и варим до готовности овощей.


    Берём сыр и натираем на крупной тёрке. Половину сыра добавляем в кастрюлю и перемешиваем.


    Готовую массу выкладываем в форму для запекания и посыпаем тёртым сыром.


    Разогреваем духовку до 180 С и ставим блюдо запекаться до румяной корочки.


    Гратен подаем в горячем виде.

***

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наши статьи в Google News
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии