Салат с шампиньонами, корейской морковью и курицей

Прекрасный салат для семейного обеда или встречи гостей с приятным, немного пикантным вкусом.
Фото Салат с шампиньонами, корейской морковью и курицей
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Вкусный, немного пикантный салат, в котором отлично сочетаются ароматные грибы, остренькая морковь по-корейски и нежное куриное филе. Простой в приготовлении салат из доступных продуктов с минимальной затратой времени и сил отлично подойдёт для любого семейного праздника и станет частым гостем на вашем столе.

Ингредиенты:


куриное филе 200 грамм;
шампиньоны 200 грамм;
яйцо 3 шт.;
лук 0,5-1 шт.;
корейская морковь 100 грамм;
майонез 4 ст.ложки;
растительное масло для обжаривания;
соль, перец по вкусу.

​​​Для приготовления этого салата Вы можете использовать пошаговый фото-рецепт домашнего майонеза: http://www.anews.com/p/48303884.

Приготовление:


    Шампиньоны и лук мелко нарезать.
    На сковороде разогреть немного растительного масла, добавить лук и обжарить до прозрачности.
    Добавить к луку грибы и обжарить до выпаривания жидкости. Посолить, снять с огня и остудить.
    Куриное филе отварить в подсоленной воде, остудить и мелко нарезать или порвать на волокна.
    Яйца отварить вкрутую. Остдить и отдельно натереть белки и желтки.
    В корейской моркови слить маринад. Крупную морковь мелко нарезать.
    Выложить на удобную красивую тарелку слоями: обжаренные лук и грибы, сеточка майонеза, 2/3 белков, сеточка майонеза, куриное филе, сеточка майонеза, корейская морковь, сеточка майонеза, желтки и посыпать салат оставшимися тертыми белками.
    Поставить салат в холодильник на 2-3 часа для пропитки.

***

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наши статьи в Google News
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии