Финский пирог с черникой: видео-рецепт

Не удивляйтесь, что у такого красивого пирога всего 2 пункта в приготовлении. Он действительно очень просто готовится. Тесто мешать руками не придется - оно достаточно мягкое, чтобы его взял миксер. Заливка - самая вкусная и самая незаморочная - сметанная. А там поставил в духовку и вуаля! Восхитительный тарт с воздушным коржем и нежной начинкой готов.
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Видео приготовления финского пирога:

Ингредиенты:

Тесто

  • 110г сливочного масла
  • 150г коричневого/белого сахара
  • 50г белого сахара
  • 1 яйцо
  • 220г муки
  • 1ч.л. разрыхлителя
  • 1/4ч.л. соли

Заливка

  • 220г жирной сметаны (больше 25%)
  • 1 яйцо
  • 50г сахара

+300г черники (можно замороженную)

+форма около 26см диаметром

Приготовление:

  1. Если ягоды замороженные, то предварительно разморозить и дать лишней жидкости стечь

  2. Готовим тесто: размягченное сливочное масло взбить миксером с белым и коричневым сахаром.

  • Добавить яйцо, еще раз взбить.

  • Всыпать муку, разрыхлитель, соль и замесить тесто (можно миксером). Форму смазать маслом и присыпать мукой.

  • Распределить тесто по форме, формируя бортики высотой 4-5см

  • Готовим заливку: сметану взбить с яйцом и сахаром. Всыпать чернику и перемешать.

  • Выложить начинку в форму и поставить заготовку в разогретую до 190 градусов духовку на 35 минут. Перед нарезанием обязательно дать пирогу остыть и схватиться

  • Готово!

    ***

    Приятного аппетита!

    Добавьте нас в источники Яндекс.Новости
    #видео рецепт
    #вкусно и просто
    #десерты
    #домашняя выпечка
    #как научиться готовить
    #кулинарный мастер класс онлайн
    #мир кулинарии
    #на сладкое
    #открытый пирог с ягодами
    #пирог с черникой
    #пошаговые фото
    #сметанная заливка
    #что приготовить к чаю
    0 комментариев
    0 комментариев
    настройки
    скрыть комментарии
    Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии