Картофельный рулет с мясом: видео-рецепт

Это только кажется, что это вкуснотищу сложно готовить! Рулет будет эластичным и легко завернется, начинку будет сочная, но не водянистая. Ингредиенты привычные, просто новая подача. А подать можно и на ужин семье, и гостям, и горячим в качестве основного блюда, и холодным в качестве закуски!
Фото Картофельный рулет с мясом: видео-рецепт
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Видео приготовления картофельного рулета с мясом 

Ингредиенты:

Картофельное тесто


500г картофеля
соль
перец
50г сливочного масла
250мл молока+500мл молока
3 яйца
160г муки
2ст.л. панировочных сухарей
1ч.л. приправы для картофеля

Начинка


1 луковица
250г шампиньонов
250г мясного фарша
1-2 плавленого сырка или любого другого сыра
3ст.л. укропа/петрушки/зеленого лука
зира

Приготовление:


    Готовим рулет: картофель отварить в подсоленой воде до готовности. Слить воду, посолить и поперчить по вкусу, добавить сливочное масло и пюрировать массу толкушкой для картофеля

https://img.anews.com/media/gallery/77587018/132930604.jpg


Влить сначала 250мл молока, добавить яйца и пюрировать массу блендером

https://img.anews.com/media/gallery/77587018/280219206.jpg


Добавить оставшееся молоко и муку. Миксером замесить тесто

https://img.anews.com/media/gallery/77587018/591600832.jpg


Противень застелить пергаментом, равномерно посыпать сухарями и приправой для картофеля. Выложить картофельное тесто поверх и разровнять. Поставить заготовку в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут

https://img.anews.com/media/gallery/77587018/920295312.jpg


Готовим начинку: лук обжарить в разогретом на сковороде масле до прозрачности. Добавить грибы и тушить до того, как выпариться лишняя жидкость. Добавить фарш и жарить до исчезновения в мясе розового цвета

https://img.anews.com/media/gallery/77587018/719105762.jpg


Собираем блюдо: рулет достать из духовки и переложить его на фольгу. Выложить на нижнюю сторону (где сухарики и приправа) начинку. Посыпать его тертым сыром, рубленой зеленью и зирой (приправы можно выбирать по вкусу)

https://img.anews.com/media/gallery/77587018/184546042.jpg


Завернуть рулет и печь его в разогретой до 180 градусов духовке 15 минут

https://img.anews.com/media/gallery/77587018/842637942.jpg

Вот такое вкусное блюдо у вас получится:

https://img.anews.com/media/gallery/77587018/887727328.44

​​​***

Приятного аппетита!

Добавьте нас в источники Яндекс.Новости
#видео рецепт
#вкусно и просто
#гости
#закуски на новый год
#идеи на обед
#как научиться готовить
#как приготовить
#картофельный рулет
#кулинарный мастер класс онлайн
#мир кулинарии
#на горячее
#основное блюдо
#пошаговые фото
#праздничный стол
#с мясом
#что приготовить на ужин
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии