Овощной пирог с брокколи

Полезный овощной пирог
Фото Овощной пирог с брокколи
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Для настоящих ценителей полезных продуктов мы приготовили рецепт овощного пирога с брокколи. Во время приготовления пирог хорошо поднимется и будет пышным, а овощи отлично дополнят друг друга и блюдо порадует вас многообразием вкусов.

Ингредиенты:


Брокколи 300 гр;
Помидоры 3-4 шт;
Горошек, зеленый 100 гр;
Маслины 80-100 гр;
Зеленый лук по вкусу;
Укроп 1 пучок;
Сливочное масло 100 гр;
Мука 100 гр;
Сливки 200 мл;
Соль, перец по вкусу.

Приготовление:


    Смешиваем муку, сливочное масло, соль и 2 ст. л. холодной воды.


    Замешиваем эластичное тесто и раскатываем его в пласт.


    Достаем форму для выпечки, на дно выстилаем пергаментную бумагу и выкладываем тесто, формируя бортики.


    Накрываем все пленкой и отправляем в морозилку на 30 минут.


    Тем временем брокколи разделяем на соцветия, помидоры нарезаем кубиками. Укроп и зелёный лук мелко нарезаем.


    Достаем форму с тестом. Добавляем брокколи, помидоры, зеленый горошек, маслины.


    Взбиваем яйца, добавляем сливки, соль, перец. Получившийся смесью заливаем овощи.


    Разогреваем духовку до 180 С и выпекаем пирог 40-45 минут до готовности.


    Достаем пирог, украшаем рубленой зеленью и подаем.

***

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наши статьи в Google News
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии