Вкуснейший картофель айдахо по-домашнему

Картофель айдахо по-домашнему, приготовленный по этому рецепту, получается очень вкусным, с приятной хрустящей корочкой и ярким ароматом.
Фото Вкуснейший картофель айдахо по-домашнему
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Наскучила привычная картошка и хочется чего-то необычного? Предлагаем вам приготовить айдахо. Хрустящая корочка в специях снаружи и нежная картошечка внутри. Сытная, вкусная и необычная, она отлично подойдет для ужина или обеда в качестве второго блюда!

Ингредиенты:


картофель – 500 г
соль – ½ ч.л.
паприка молотая – 3 ч. л.
чеснок дольки – 4 шт.
карри – 1 ч. л.
куркума молотая – ½ ч. л.
укроп сушеный – 1 ч.л.
горчица – 1 ч. л.
оливковое масло – 50 мл

Приготовление:


    Тщательно моем картофель щеткой, поскольку готовить его будем вместе с кожурой. 
    Затем разрезаем каждую картофелину на 4-8 долек, в зависимости от размера.
    Опускаем все дольки в кипящую подсоленную воду и варим 2-3 минуты.
    Смешиваем специи, соль.
    Чеснок чистим, мелко нарезаем и смешиваем с остальными специями, добавляем оливковое масло, горчицу, снова перемешиваем.
    Сливаем воду с картофельных долек, смешиваем их с маринадом из специй и масла, даём немного постоять. 
    На чистый, сухой противень выкладываем дольки кожурой вниз и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 20-30 минут.

***

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наши статьи в Google News
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии