Картофель «Романофф»

Нежный картофель, запеченный со сметаной и луком с аппетитной сырной корочкой.
Фото Картофель «Романофф»
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Очень вкусное блюдо из простых ингредиентов для сытного обеда или ужина, которое можно подавать самостоятельно либо как оригинальный гарнир. Готовится несложно, удачно разнообразит повседневное и достойно дополнит праздничное меню.

Ингредиенты:


картофель 700 грамм;
лук 0,5 шт.;
сметана 100 грамм;
сыр чеддер 120 грамм;
соль, перец по вкусу;
сливочное масло для смазывания.

Приготовление:


    Картофель очистить и натереть на крупной тёрке либо нарезать мелкой соломкой.
    Лук мелко нарезать.
    Сыр натереть на терке.
    Соединить картофель, сметану, лук, половину сыра, посолить и поперчить.
    Аккуратно перемешать массу, стараясь не мять картофель, и выложить в смазанную маслом форму для запекания, либо порционные огнеупорные формочки (кокотницы). Не приминать и не разравнивать картофельную массу, она сама осядет и примет форму.
    Накрыть формы с картофелем фольгой и отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 20-25 минут.
    Снять фольгу, посыпать картофель оставшимся сыром и запекать до золотистой корочки ещё 15 минут.
    Подавать горячим как самостоятельное блюдо либо гарнир.

***

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наши статьи в Google News
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии