Осетинский соус Цахтон

Кавказский соус на кисломолочной основе с орехами, чесноком, зеленью и специями.
Фото Осетинский соус Цахтон
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Потрясающий нежный и приятный соус кавказской кухни. По-новому открывает вкус повседневных блюд, подчёркивая их и делая вкуснее. Его можно подавать к мясу, пасте, голубцам, запечённому картофелю, фаршированному перцу, долме, рыбе, овощам и прочему.

Ингредиенты:


натуральный йогурт иди мацони 400 грамм;
орехи грецкие 50 грамм;
чеснок 4 зубчика;
зелень (кинза и укроп) по пучку;
тмин, кориандр, красный перец, соль по вкусу.

Приготовление:


    Орехи измельчить с помощью блендера.
    Чеснок нарезать как можно мельче.
    Зелень мелко нарубить.
    Смешать все ингредиенты и влить йогурт.
    Попробовать соус на вкус и добавить соль и специи.
    Подавать охлаждённым.
    Хранить соус в холодильнике не более двух дней.

***

Приятного аппетита!

Добавьте нас в источники Яндекс.Новости
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии