Маринованые грибы

Самые вкусные грибы!
Фото Маринованые грибы
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Грибной сезон в самом разгаре. Чтобы подольше наслаждаться блюдами из грибов, нужно сделать запасы на зиму. Грибочки по нашему рецепту получаются невероятно вкусными, с приятным пряным оттенком и неповторимым ароматом. Ведь нет ничего вкуснее домашних грибов!

Ингредиенты:
Грибы (польский, белый, опята) из расчета на 1 литр воды.
Сахар 2 ст. л;
Соль 4 ч. л;
Уксус 9% 5 ст. л;
Душистый перец 4 горошины;
Черный перец 8 горошин;
Гвоздика 2 цветочка;
Лавровый лист 3 шт;
Чеснок 3 зубчика.

Приготовление:


    Чистим и моем грибы, нарезаем на части и отвариваем в подсоленной воде.


    Варим грибы 15 минут и в процессе снимаем пену.


    Откидываем грибы на сито.


    Для маринада в ёмкость наливаем 1 литр воды, добавляем соль, сахар, специи и доводим до кипения. Варим 5 минут.


    Чистим чеснок и нарезаем мелкими кусочками.


    В маринад добавляем грибы, чеснок, делаем маленький огонь и варим 10 минут.


    Добавляем уксус, перемешиваем и раскладываем по стерилизованным банкам.


    Закатываем банки, переворачиваем и даем остыть.

***

Приятного аппетита!

Добавьте нас в источники Яндекс.Новости
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии