Вкуснейшая запеканка из цветной капусты с курицей

​Цветная капуста очень полезный продукт. А блюда из нее выходят не только богатыми на микроэлементы, но еще и вкусными. Предлагаем приготовить вам эту простую и легкую запеканку из цветной капусты и куриного филе.

Ингредиенты:
цветная капуста – 600 г
куриное филе – 300 г
яйцо куриное – 2 шт
сыр – 50 г
молоко – 150 мл
зелень – по вкусу
соль, чёрный молотый перец – по вкусуПриготовление:

Цветную капусту моем, обсушиваем, затем разбираем на соцветия и отвариваем в подсоленной воде 3 минуты.
Куриное филе нарезаем небольшими кубиками, солим, перчим и оставляем на 5 минут.
В форму для запекания, смазанную маслом, выкладываем курицу, а сверху цветную капусту.
В миске взбиваем яйца с молоком, добавляем немного соли и выливаем равномерно на запеканку.
Готовим  запеканку в духовке 35-40 минут при температуре 180 градусов.
За 5 минут до готовности посыпаем запеканку сверху тёртым сыром.
Подаём запеканку с мелко нарезанной зеленью.