Помните, еще в детстве нас кормили бабушки такими вкусными рогаликами с вареньем? Это очень простая в приготовлении выпечка, которая не займет у вас много времени, но однозначно порадует ваших деток.
Ингредиенты:
сахар – 3 ст. л.
сливочное масло – 200 г
яйцо куриное – 2 шт.
сметана – 2 ст. л.
мука – 300-350 г
варенье по вкусу – 200-250 г
сахарная пудра – по вкусу
Приготовление:
Масло слегка растапливаем, поставив миску с маслом в другую емкость с горячей водой на несколько минут. Затем вынимаем миску из горячей воды.
Далее добавляем сахар, желтки, сметану и всё тщательно перемешиваем.
Постепенно, добавляя муку, замешиваем тесто.
Затем делим тесто на 3 части и ставим его в холодильник на 30 минут.
Достаём тесто, каждую часть раскатываем в круг диаметром около 30 см и толщиной 2-3 мм.
Разрезаем каждый круг на 8 сеторов, или 12 секторов для маленьких рогаликов.
Каждый кусочек надрезаем с широкой стороны и выкладываем на него варенье, затем сворачиваем.
Противень застилаем бумагой для выпечки, затем выкладываем на него рогалики и ставим в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекаем наши рогалики 20-25 минут.
Готовые рогалики посыпаем сахарной пудрой.
***
Приятного аппетита!
0 комментариев
0 комментариев
