Суп-пюре из тыквы

Фото Суп-пюре из тыквы
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Сытное, согревающее в холода блюдо! Яркие краски и вкус всех ингредиентов делают этот суп насыщенным как по цвету, так и по вкусу, а еще он очень полезный.​

Ингредиенты:


Мякоть из тыквы 400 гр;
Репчатый лук 1 шт;
Молоко 200 мл;
Сливочное масло 20 гр;
Петрушка по вкусу;
Соль, специи по вкусу;
Сметана или жирные сливки;
Сухарики из белого хлеба.

Приготовление:


    Чистим лук и нарезаем мелкими кубиками. Тыкву нарезаем кубиками.


    Разогреваем сковороду со сливочным маслом и слегка обжариваем лук.


    Добавляем тыкву, солим приправляем и добавляем 30 мл. воды. Тушим 20 минут.


    Готовую тыкву с луком перекладываем в блендер, добавляем горячее молоко и все взбиваем до однородной массы.


    Переливаем смесь в кастрюлю и подогреваем, но не доводим до кипения.


    Разливаем суп по тарелкам, добавляем сметану, сухари и украшаем зеленью.

***

Приятного аппетита!!!

Добавьте нас в источники Яндекс.Новости
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии