Чернично-лаймовый чизкейк: видео-рецепт

Как вы относитесь к тому, чтобы научиться готовить полезные сладости? В нашем тортике нет ни муки, ни масла, только 1ч.л. ванильного сахара, зато в нем много орехов, меда и фруктов. Готовить его ничуть не сложнее обычного торта, зато как приятно есть торт и осознавать, что он полезный и от лишнего кусочка можно не отказываться. А какой он нежный и вкусный!
Фото Чернично-лаймовый чизкейк: видео-рецепт
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Видео приготовления чернично-лаймового чизкейка:

Ингредиенты:

Начинка

  • 300г орехов кешью
  • 250мл теплой воды
  • 70г меда
  • 1 лайм
  • 1/2ч.л. ванильного сахара
  • 100г черники (или другой ягоды, свежей или размороженной)

Основа

  • 100г грецких орехов
  • 50г миндаля
  • 100г фиников
  • 1/2ч.л. ванильного сахара
  • 1/4ч.л. соли
  • 20-30мл воды

Приготовление:

  1. Готовим основу: орехи кешью выложить в миску, залить 250мл воды и оставить на ночь

  • В чашу блендера сложить грецкие орехи и миндаль, финики, ванильный сахар, соль и влить воду. Измельчить до однородного состояния. Если масса рассыпается, добавить еще воды

  • Разъемную форму для выпечки застелить пергаментом и смазать маслом, чтобы выпечка не прилипала. Выложить ореховую основу и как следует утрамбовать ее

  • Готовим начинку: кешью сложить в чистую чашу блендера вместе с водой, в которой они замачивались. Измельчить до однородности. Получится ореховой молочко. Добавить мед, ванильный сахар и сок одного лайма.

  • Собираем торт: выложить половину массы на ореховую основу. Поставить в морозилку на 30 минут. В оставшуюся в блендере половину добавить чернику и измельчить ее. Выложить оставшуюся массу на торт, украсить его цедрой лайма и черникой. После этого поставить торт в морозильную камеру на 3 часа. Затем переложить в холодильник и подержать еще пару часов

  • Получается невероятно красивый чизкейк: 

    ***

    Приятного аппетита!

    Добавьте нас в источники Яндекс.Новости
    #без выпечки
    #вкусно и просто
    #диета
    #диетический десерт
    #диетический торт
    #для худеющих
    #домашний десерт
    #как научиться готовить
    #корж из орехов
    #на сладкое
    #низкокалорийное пирожное
    #полезный десерт
    #с лаймом
    #с черникой
    #с ягодами
    #чизкейк
    #что приготовить к чаю
    0 комментариев
    0 комментариев
    настройки
    скрыть комментарии
    Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии