Вкуснейший салат с креветками

Он невероятно легкий, свежий и очень вкусный! Ингредиентов в салате немного, поэтому не придется с ним долго возиться. Хорошим дополнением послужит невероятно ароматная и пикантная заправка.

Ингредиенты:

• королевские креветки – 10-15 шт.
• яйца куриные – 2 шт.
• помидоры черри – веточка
• огурец – 1 шт. 
• листья зеленого салата – по вкусу
• орехи – по желанию

Для заправки:

• оливковое масло – 5 ст. л.
• лимон – 1/2 шт.
• чеснок – 1 зубчик
• горчица – 1 ч. л.

Приготовление:

1. Отвариваем яйца, остужаем, очищаем, разрезаем на четвертинки.
2. Отвариваем креветки, остужаем и чистим.
3. Огурец моем, обсушиваем, чистим от шкурки и нарезаем.
4. Помидоры черри моем, обсушиваем и разрезаем пополам.
5. На тарелку выкладываем листья салат, огурцы, помидоры, яйца и креветки.
6. Готовим заправку: моем лимон, режем пополам, выжимаем сок половинки лимона.
7. Чеснок чистим, пропускаем через пресс.
8. В мисле смешиваем оливковое масло с соком лимона, добавляем горчицу и чеснок.
9. Поливаем наш салат заправкой.
10. При желании посыпаем салат орехами по вкусу.

***

Приятного аппетита!